Thate Street Hot Dog Bar

Los perritos calientes más famosos y únicos de todo Bilbao

La moda de las hamburguesas gourmet y las smash han llenado los locales de Bilbao, y en cuanto al panorama de los hot dogs, estaba todo muy abandonado, a excepción del siguiente restaurante. Thate Street se encuentra en la calle Gardoki, a escasos minutos del Corte Inglés y en pleno centro de la capital bizkaina.

Tres son las ocasiones que hemos cenado en esta factoría de perritos calientes. La primera, para nuestra sorpresa, nos resultó todo un acierto, en especial los nachos, los cuales nos parecieron firmes candidatos a convertirse en uno de los mejores de todo Bilbao.

En cuanto al menú, los hot dogs son la estrella. Hay una docena de opciones largas (que incluyen aderezos como cerdo desmenuzado, foie gras, queso de cabra, guacamole, pico de gallo y más). Pero nuestro favorito puede que sea el más exótico: el Mastín Napolitano. Probaron el especial durante unos días y finalmente lo agregaron al menú porque era muy popular. Tiene la mejor carne de cerdo (bratwurst) y la mejor pizza (cubierta con mozzarella, orégano y unas rodajas de delicioso y jugoso pepperoni). Además, contiene salsa de chile. A simple vista, quizás no luzca como el mejor plato, pero es una opción indispensable si vas a visitar este pequeño local.

También tienen una pequeña selección de hamburguesas y varios postres (auténticos brownies americanos, tarta de queso...). Eso sí, os avisamos que nuestros queridos amigos vegetarianos y veganos no tendrán nada que decir aquí.

Por cierto, si aún no conoces la comida de Thate, una buena opción podría ser pasarte por allí a mitad de semana en un día laborable. Tienen un menú diario con un precio de 11,90€ y puedes elegir entre un hot dog (con patatas o aros de cebolla), una hamburguesa (con los mismos complementos) o una ensalada. También incluye bebidas y postre o café del día. Además, por supuesto, su menú siempre está disponible para llevar o entregar (a través de varias aplicaciones de entrega). Uno de los puentes fuertes del local, es la especialidad del mes, la cual van cambiando mensualmente y creando esa necesidad de tener que volver a probar sus nuevas creaciones.

En resumidas cuentas, si lo que estás buscando es la informalidad y una cena entre amigos o con tu pareja, este pequeño pero acogedor rincón es tu sitio. Con un ticket medio de 15-20€ por persona, vas a salir de allí rodando, pero con ganas de repetir como nos ha pasado a nosotros.